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材料
- バター
20ｇ
- マッシュルーム（薄切り）
4個
- パセリ（みじん切り）
適量
- Aえび（殻つきのまま背わたを取る）
12尾
- Aオリーブオイル
大さじ1
- Aにんにく（みじん切り）
2片
- A片栗粉
小さじ1
- A塩
小さじ1/3
- Bトマトソース缶
1/2缶（約150ｇ）
- B塩、こしょう
各適量
作り方
- 1.ポリ袋にAを入れてよくもみ、冷蔵庫で約30分おく。
- 2.フライパンにバターを熱して1とマッシュルームを入れ、焼いて火を通す。
- 3.ボウルにＢと2を入れて混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で約1時間冷やし、器に盛ってパセリを散らす。
- 4.※おく時間、冷やす時間は除きます。
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